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6 sabrosas formas de añadir semillas de chía a tu dieta
¿Conoce los beneficios para la salud de las semillas de chía? Estas pequeñas semillas blancas o negras están repletas de nutrientes. Comer semillas de chía es una forma fácil de obtener más proteínas, fibra y nutrientes. También tienen ácidos grasos omega-3, calcio, magnesio y fósforo, todos ellos esenciales para una salud óptima.
Como no tienen un sabor fuerte, es fácil incorporarlos a muchas recetas.
Pruebe estos consejos para añadir más semillas de chía a sus comidas:
1. Hornea con semillas de chía. Las semillas de chía son versátiles. Experimente con ellas en pasteles, magdalenas y galletas. Mézclelas en los rebozados originales o espolvoréelas sobre los productos terminados. Pruebe diferentes versiones para encontrar la que prefiera.
- Considera la posibilidad de hacer un pan de semillas de chía en el horno. Puede triturar las semillas en una licuadora o batidora y añadirlas a la masa. Las semillas de chía añaden proteínas y fibra al pan y a otros productos horneados.
- Prueba a utilizar semillas de chía en lugar de semillas de amapola en tus recetas. Siguen teniendo un sabor delicioso y añaden un divertido crujido.
2. Añade semillas de chía a los puddings. Las semillas de chía funcionan bien en las versiones lácteas y no lácteas de los puddings. Prueba a mezclar leche de almendras con fruta, frutos secos y semillas de chía en una batidora. A continuación, congela el brebaje hasta que esté sólido, o refrigéralo para obtener una mezcla más fluida.
- Si prefiere utilizar las semillas de chía como guarnición, espolvoréelas sobre los budines. Un par de cucharaditas suelen ser suficientes.
3. Hacer agua de semillas de chía. El agua de semillas de chía es una forma fácil y rápida de añadir más nutrientes a su dieta.
- Es fácil hacer agua de semillas de chía en tu cocina. Ponga en remojo media taza de semillas de chía en seis tazas de agua. Espera de 20 a 30 minutos. Después, cuela las semillas de chía y bebe el agua.
4. Prueba los cereales con semillas de chía. Si te interesa probar algo nuevo para el desayuno, prepara cereales con semillas de chía.
- En primer lugar, remoje las semillas de chía en leche de vaca, almendra, soja u otra leche durante la noche.
- Añade las semillas de chía a un bol por la mañana. Deberían estar más blandas y con más volumen. Llena el bol con más leche. A continuación, añada bayas o plátanos. Espolvorea con más nueces o canela y disfruta.
5. Añade semillas de chía a un salteado. Tanto si preparas un salteado vegetariano como uno con marisco y carne, las semillas de chía son un buen complemento.
- Simplemente espolvoree las semillas de chía en la sartén junto con los demás ingredientes. Deberían oscurecerse y volverse más crujientes en la sartén mientras salteas tu comida.
- Las semillas de chía pueden sustituir a las de sésamo en algunas recetas.
6. Utilice las semillas de chía como recubrimiento o espesante. En lugar de pan rallado, considere la posibilidad de utilizar semillas de chía para recubrir el pescado, la carne u otros alimentos.
- Muela las semillas de chía en una licuadora, para que sean más pequeñas y fáciles de usar. Intenta convertirlas en polvo.
- Esparza el polvo sobre el pescado u otra carne en lugar de pan rallado. Cocínelos de la misma manera que lo haría con otros productos empanados. Sólo asegúrese de que no se cocinen demasiado y se vuelvan negros.
- Algunas recetas requieren pan rallado u otras cosas como espesantes. Sin embargo, puede utilizar las semillas de chía para espesar las albóndigas y las hamburguesas. Basta con añadir semillas de chía en polvo o molidas a la carne cruda. Esto también puede ayudar a ahorrar dinero al reducir la cantidad de carne que necesitas.
Las semillas de chía son deliciosas y saludables. Pruebe estos consejos y añada más semillas de chía a sus comidas en casa para obtener nutrientes adicionales fáciles y sabrosos.
